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常见的坚果主要分为哪几类?

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常见的坚果主要分为哪几类?

发布日期:2018-11-26 作者:开封朗瑞机械有限公司 点击:

坚果是许多年轻人喜爱的零食,逐渐成为工作学习休闲的必备良品。坚果的种类有很多,其实总的来说可以分为两大类,一起来了解一下吧。

坚果可以分为两类:

一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

榛子,形似栗子,外壳坚硬,又称山板栗、尖栗、棰子等,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一。

板栗,素有“干果之王”的美誉,吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。

巴旦木,有散寒、驱风、止泻之性能,通常用作止咳去痰,是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸碱中毒等,有助于保护心脏健康和肠道健康。

葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康。另外葵花籽是含维生素E最多的食品之一,维生素E属于抗氧化剂,对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。


本文网址:http://www.otorace.com/news/441.html

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